Dansk Slagtefjerkræ er en selvstændig brancheforening, som repræsenterer hele produktionskæden i den danske slagtefjerkræsektor, dvs. fra rugerier og landmænd til slagterier samt tilhørende...
Dansk Slagtefjerkræs bestyrelse er sammensat af fire repræsentanter fra fjerkræslagterierne, hvoraf to har observatørstatus, to repræsentanter fra kyllingerugerierne, to repræsentanter fra...
Se Dansk Slagtefjerkræs medlemmer 2011
Chefkonsulent Birthe Steenberg er 1. maj 2012 tiltrådt som sektorchef for Dansk Slagtefjerkræ.
Danske kyllingeproducenters årelange indsats for at bekæmpe salmonella i danskproduceret kyllinger bærer nu frugt.
Fødevarestyrelsen og DTU-Fødevareinstituttet har fundet ESBL i ca. en fjerdedel af 200 afføringsprøver og i 8,6 pct. af prøverne fra dansk kyllingekød. Mængden af bakterier i det ferske kød er...
Produktionen af både kyllinger og æg steg i 2010, men stærkt stigende foderpriser presser økonomien.
Masser af lækre opskrifter med fjerkræ.
Se video og læs om moderne fjerkræproduktion.
Et forum hvor hjemkundskabslærere kan hente undervisningsmateriale og inspiration.
a.v.e.c’s formål at repræsentere og fremme den europæiske fjerkræsektors interesser, og at finde løsninger på fælles problemer i en stadig mere globaliseret verden.